横琴花海长廊烟火起,1号驿站烧烤成夜宵王
随着夏夜经济持续升温,珠海横琴粤澳深度合作区再添美食新地标。近日,位于横琴花海长廊1号驿站的“驿烤·体育主题烧烤吧”正式开门迎客。凭借优越的区位条件、独特的体育主题场景以及主打“鲜爽”的烧烤口味,该店迅速跻身本地美食榜单前列,被不少食客誉为“横琴烧烤界的新晋前三”,成为市民游客夜间消费的热门选择。

“驿烤”的位置十分醒目,沿花海长廊主干道行至1号驿站,亮眼的霓虹门头在绿植掩映下格外吸睛。步入店内,年轻化的设计风格扑面而来。

正值体育赛事热潮,暗调空间内巧妙悬挂多国国旗,搭配光影交错的灯带与琳琅满目的酒柜,营造出浓郁的体育酒吧氛围。“我们特意打造沉浸式的看球场景,旨在成为年轻人聚会、观赛的首选地。”店长表示,这种“美食+体育”的模式有效提升了顾客的用餐体验。

然而,真正留住食客味蕾的,是炉火上的一串串诚意。记者在现场看到,烤架上肉串滋滋冒油,翠绿的韭菜、金黄的豆腐在炭火中翻动,撒上芝麻与葱花后香气四溢。据厨师长介绍,店铺坚持所有食材每日新鲜配送,纯手工穿串,并将火候精准控制在“外焦里嫩”的黄金标准。

“我们的秘诀在于锁住肉汁、去除腥膻,调味只做‘点睛’,绝不掩盖食材本味。”这种对品质的坚持,使得店内烧烤搭配冰镇啤酒,成为了许多顾客夏夜的“灵魂宵夜”。

夜幕降临,花海长廊在灯带的映衬下别有一番风味,而“驿烤”升腾起的烟火气,则为这片生态美景注入了新潮的消费活力。

业内分析认为,此类集生态观光、休闲娱乐、特色餐饮于一体的新业态,正成为横琴文旅融合发展的新亮点,不仅丰富了合作区的夜间消费场景,也为区域餐饮行业的高质量发展注入了新动能。

















