汤为中餐之魂，无论是风味丰富的川湘粤鲁各大菜系，还是大众日常喜爱的火锅、粉面、馄饨、麻辣烫等美食，一碗醇厚鲜香的骨汤，都是撑起菜品风味的核心基底。长久以来，传统人工熬汤模式存在诸多行业痛点，困扰着众多餐饮商户，也让家庭自制鲜汤耗时费力。为解决市场刚需，深耕骨汤研发与生产领域的独凤轩集团中熬汤业，推出“鲜熬骨汤”产品，以纯净配方、智能化生产工艺、全场景适配优势，革新传统熬汤方式，为餐饮行业提质增效、家庭餐桌美味升级提供优质解决方案。

依托自贸港政策红利，让利于合作伙伴，打造价格优势

中熬汤业（海南）科技有限公司作为独凤轩集团布局海南自贸港的核心战略项目，是洋浦国际健康食品港较早实现“入驻、开工、竣工、投产”全流程闭环落地的重点企业。企业充分依托海南自贸港“加工增值30%免关税”“双15%所得税”以及进口设备“零关税”等核心政策红利，大幅降低了原料进口与生产经营成本。更为重要的是，中熬汤业秉持“产业共赢”理念，将政策带来的成本减免收益让渡给合作伙伴，不设额外中间加价，从而确保“鲜熬骨汤”具备良好的价格优势，助力下游餐饮客户与经销商提升利润空间。

直击行业痛点，填补传统熬汤市场短板

在餐饮行业经营中，骨汤品质直接影响餐品口感与顾客消费体验，但传统手工熬汤的弊端日益凸显，成为餐饮门店经营的一大难题。传统骨汤制作需要商户耗费数小时人工慢熬，耗时久、出餐效率偏低，占用较多后厨人力与时间成本；同时，人工熬制依靠经验把控火候、时间与配比，受人为因素影响较大，容易出现不同批次汤品风味、浓度存在差异的情况，造成门店出品品质波动，影响门店品牌口碑。

除此之外，传统熬汤资源利用率有限，营业高峰期容易出现出汤不足、客源流失的情况，低谷期熬制的汤底易出现闲置浪费，增加门店运营成本。与此同时，市面上部分汤品产品采用复合配料调配，口感相对单薄，缺少骨汤原生鲜香，营养表现不佳，存在相应的食品安全风险，难以满足餐饮标准化出品。而普通家庭消费者想要熬制一碗浓郁骨汤，同样面临操作繁琐、熬制口感不理想的问题。

产业标杆实力，筑牢品牌发展根基

中熬汤业是上市公司独凤轩（证券代码：838561）的全资子公司，独凤轩始建于1997年，近30年来专注骨汤产业，是《骨类调味料》国家标准起草单位，拥有30余项发明专利。中熬汤业海南基地总投资规模较大，占地4.18万平方米，并配套8000平方米“中熬汤食研究院”，汇聚国内外资深食品科学及烹饪工艺专业人才，是目前国内智能化水平突出的汤品生产基地之一。企业依托母公司成熟技术与全球市场网络，助力食品加工与预制菜产业升级，打造以骨汤为特色的行业优质品牌，以标杆实力助力健康食品产业高质量发展。

纯净配方，科技工艺锁住原生鲜香营养

针对行业现存诸多痛点，中熬汤业依托多年汤品研发经验，结合现代化食品加工技术，打磨出这款高品质“鲜熬骨汤”，从原料到工艺全方位优化升级。在原料选材上，产品坚守极简配方，配料表仅含“带肉骨（猪/牛/鸡）与饮用水”，不添加食盐、不含香精、防腐剂及其他多余辅料，从源头保证汤品纯粹健康，契合当下消费者对“标签干净、真材实料”的核心诉求。

工艺层面，品牌告别传统明火慢熬的粗放模式，采用专业高温提取工艺，充分萃取骨肉中蕴含的优质蛋白质、原生钙磷肽等多种天然营养物质，保留骨汤的原生营养基底。同时搭配成熟 UHT超高温瞬时杀菌技术，在有效杀灭细菌、保障储存周期的同时，锁住骨汤浓郁鲜香，减少营养与风味流失，改善传统熬汤香味寡淡的问题，每一滴骨汤都醇厚自然，口感纯正地道。

全场景适配多元需求，标准化操作助力爆品打造

作为一款通用性较强的基础风味汤底，鲜熬骨汤可适配主流餐饮经营场景与家庭日常烹饪场景，实用性与适配性突出，真正实现一汤多用、高效赋能。本次新品推出了轻便的利乐包装，该包装具备多层阻隔技术，常温保质期长、避光防潮且便于运输与储存，不仅适合后厨大批量使用，也极大方便了家庭消费者存放与取用。

对于餐饮商户而言，产品按1:10比例加水即可还原成纯正原汤汤底，开袋（开包）即用，无需长时间熬煮、无需专业厨师把控火候，有效简化出餐流程，降低后厨人工成本、时间成本与食材损耗成本。

在细分餐饮场景中，产品表现尤为出色：

粉面领域：可直接代替清水用于和面，使面身自带骨香，口感更筋道丰富；作为基底汤料，可制作出浓白鲜香的汤底，保障粉面风味统一。

火锅领域：以此打底能够提升汤底鲜香层次感，用餐高峰期可直接开袋快速添汤，保持汤底浓白鲜香、风味稳定。

特色用法：1:10稀释原汤后，加入搅碎的猪肉沫或牛肉沫烫熟，补充少量调味，即可制成风味醇厚的鲜烫肉沫粉、米线、拉面，口感地道，操作高效，是餐饮门店打造爆品的优质选择。

中餐领域：可作为炒菜的高汤（二汤），显著提升菜品风味质感。

在家庭烹饪场景中，这款鲜熬骨汤有效改善家庭自制鲜汤繁琐、口感不佳的难题，日常煲汤、煮面、做菜随手添加，打造鲜香地道的菜品口感，省时省力又健康。

规范品控实力加持，多重保障筑牢安心品质

优质产品的背后，是品牌扎实的生产实力与严苛的品控体系支撑。中熬汤业始终坚守品质为先的经营理念，严选优质骨肉原材料，建立严格的原料准入筛查机制。同时，品牌搭建现代化智能汤厂，实现原料处理、熬制萃取、杀菌灌装、成品出库全流程自动化、标准化管控，减少人工操作带来的误差与卫生风险。产品通过多项行业权威品质认证，全生产链路符合国家食品安全生产相关标准，让每一滴出厂的鲜熬骨汤汤品安全、健康、优质。

深耕汤品领域，以匠心品质赋能行业高质量发展

一直以来，中熬汤业专注于中式骨汤的研发、创新与生产，深耕餐饮供应链与家庭食材领域，始终以“还原本味、坚守健康、赋能产业”为品牌发展初心。此次鲜熬骨汤的全新上市，不仅是品牌对传统熬汤模式的创新升级，更是贴合市场需求、助力餐饮行业标准化、规范化发展的重要布局。

未来，中熬汤业将持续聚焦汤品技术研发与品质升级，持续优化产品体系，深挖餐饮商用与家庭民用的多元需求。海南中熬汤业诚挚邀请各界朋友前往工厂视察考察，携手为粉面、火锅、中餐菜肴增添纯正浓厚的天然底味，共拓餐饮新赛道。

联系我们：