白菜吃半年,医生享清闲-羿博士

2022-11-11 10:59   来源: 互联网

提到冬天,不得不说一下大白菜,它曾经是我们冬天餐桌的常客,钉子户,也是北方人过冬吃的最多的菜。例如:猪肉炖白菜,醋溜白菜等,味道都是不错的。但是,随着大棚种植技术的推广,越来越多的新鲜蔬菜出现在了我们冬天的餐桌,从此冬天的餐桌上,便很少出现大白菜了。

其实,白菜的淡出,是我们的一个损失。中国有句谚语,叫“白菜吃半年,医生享清闲”,大概意思是说,多吃白菜对我们的身体健康非常有好处,可以让我们平时少生病,这样医生自然就要“享清闲”了。


事实真的是这样么?据羿博士了解,白菜营养丰富,与苹果、梨相比,钙和维生素C的含量要高出其5倍,核黄素含量高出其4倍,还含有多种营养成分和锌、钼、锰、铜等微量元素。尤其是在冬天,人体代谢功能下降的情况下,白菜内所含的大量纤维素可促进胃肠蠕动,帮助消化,防止大便干燥,经常吃白菜可防止便秘。

从中医的角度来看,白菜性平味甘,入胃、肠、肝、肾、膀胱经,具有解热除烦、通利肠胃、醒酒消食、生津下气等功效。白菜除了食用,还有很多的药用功效。如民间用白菜根煎汤治感冒;白菜叶用水煮后治脚癣;白菜根、辣椒根熬水洗冻疮;白菜籽研末,温水冲服解酒醉;白菜、生姜、大葱煎汤温服治疗气管炎等。

大白菜无论从其营养,还是其药用功效上看,都无愧于百菜之王的称号。所以,羿博士建议大家,冬天多吃些白菜,这对我们的身体健康是很有好处的。尤其是中老年人群,可以多吃一些。更何况,白菜的寓意也非常吉祥,谐音是百财,多吃白菜,营养健康,增加抵抗力,财自然就来了,您说是不是这个理。


本文转自羿博士健康知识网:https://www.drwenyi.com/



责任编辑:李编
分享到:
0
【慎重声明】凡本站未注明来源为"大众导报网"的所有作品,均转载、编译或摘编自其它媒体,转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行!

未经许可任何人不得复制和镜像,如有发现追究法律责任 粤ICP备2020138440号